Кулинария

Тема в разделе "Комната отдыха", создана пользователем iris, 25.02.12.

Рекомендуем:

  1. iris

    iris Зарегистрированный

    Регистрация:
    09.05.11
    Сообщения:
    501
    Симпатии:
    710
    Адрес:
    С-петербург
    Ну как не стыдно дразнить таким вареньем! Персик с орехами, няммм. А орехи какие? Грецкие?
     
    gulia нравится это.
  2. Natalie

    Natalie Зарегистрированный

    Регистрация:
    30.01.11
    Сообщения:
    11.829
    Симпатии:
    10.533
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Угу. Грецкие. Родители присылают. Дети с детства привыкли к такому варенью. Правда, вкусно. :p
     
  3. iris

    iris Зарегистрированный

    Регистрация:
    09.05.11
    Сообщения:
    501
    Симпатии:
    710
    Адрес:
    С-петербург
    А рецептик знаете? И вишневого тоже? Как-то пробовала в Крыму, правда божественно.
     
  4. slunce

    slunce Зарегистрированный

    Регистрация:
    31.01.11
    Сообщения:
    2.613
    Симпатии:
    4.058
    Вишневый с миндалем или с грецкими?
     
  5. Natalie

    Natalie Зарегистрированный

    Регистрация:
    30.01.11
    Сообщения:
    11.829
    Симпатии:
    10.533
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Да я вообще-то на глаз делаю;) Но сахара на кг ягод беру не больше 0.7. А орехов абсолютно на глаз.
     
    gulia нравится это.
  6. Natalie

    Natalie Зарегистрированный

    Регистрация:
    30.01.11
    Сообщения:
    11.829
    Симпатии:
    10.533
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Все с грецкими. У нас просто их много было всегда.
     
    gulia нравится это.
  7. iris

    iris Зарегистрированный

    Регистрация:
    09.05.11
    Сообщения:
    501
    Симпатии:
    710
    Адрес:
    С-петербург
    А варить сколько?
     
  8. Natalie

    Natalie Зарегистрированный

    Регистрация:
    30.01.11
    Сообщения:
    11.829
    Симпатии:
    10.533
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Я варю так: закипает, 10 минут, потом на полдня ставлю, чтобы напиталось. Ну и так 3 раза. На третий закрываю в банки. Банки закручивающиеся металлической крышкой, не закатывающиеся.
     
    gulia нравится это.
  9. slunce

    slunce Зарегистрированный

    Регистрация:
    31.01.11
    Сообщения:
    2.613
    Симпатии:
    4.058
    Можно и сироп варить и им заливать ягоды, фрукты. В таком случае раз 5.
     
    Natalie нравится это.
  10. iris

    iris Зарегистрированный

    Регистрация:
    09.05.11
    Сообщения:
    501
    Симпатии:
    710
    Адрес:
    С-петербург
    Спасибо, жду лета.
     
    Natalie нравится это.
  11. slunce

    slunce Зарегистрированный

    Регистрация:
    31.01.11
    Сообщения:
    2.613
    Симпатии:
    4.058
    Вчера было к 8 марта.JPG марта:)
     
    Osma, Natalie, Zlata1 и 3 другим нравится это.
  12. Natalie

    Natalie Зарегистрированный

    Регистрация:
    30.01.11
    Сообщения:
    11.829
    Симпатии:
    10.533
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    А это что было?
     
  13. slunce

    slunce Зарегистрированный

    Регистрация:
    31.01.11
    Сообщения:
    2.613
    Симпатии:
    4.058
    Natalie, если вопрос что в тарелке, то это что то типа пиццы. :)
     
  14. Natalie

    Natalie Зарегистрированный

    Регистрация:
    30.01.11
    Сообщения:
    11.829
    Симпатии:
    10.533
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Угу... Я сначала подумала, что пицца, но там вроде, мясо. Я тоже пиццу делаю совершенно странно: на быстром слоеном тесте. Совсем не традиционно.
     
    gulia нравится это.
  15. Elena I

    Elena I Зарегистрированный

    Регистрация:
    03.08.11
    Сообщения:
    1.544
    Симпатии:
    2.746
    Natalie, давно хотела поблагодарить за рецепт слоёного пирога с сыром. Я его и с сулугуни и с брынзой и зеленью делала. Палочка- выручалочка если гости нагрянули внезапно.:)

    Я пиццу тоже делаю не традиционно. 150г сливочного масла, 0.5 ч.л соли, 1 ч.л сахара, 0,5 стакана воды, мука. Сахар и соль растворить в воде, вылить в размягчённое масло, добавить муки и замесить тесто. Раскатать тесто толщиной 0.5см, выложить на лист. начинка может быть любой, главное сыр пожирнее и орегано обязательно.:)
     
    Natalie и gulia нравится это.
  16. slunce

    slunce Зарегистрированный

    Регистрация:
    31.01.11
    Сообщения:
    2.613
    Симпатии:
    4.058
    Да, мясо с луком, а тесто обычное : мука, соль, вода.Это блюдо на скорую руку:D.
     
    Natalie нравится это.
  17. Natalie

    Natalie Зарегистрированный

    Регистрация:
    30.01.11
    Сообщения:
    11.829
    Симпатии:
    10.533
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Elena I, угу, угу..... спрашивайте, спрашивайте.. Люблю я это дело - кулинарить!
     
    gulia и Elena I нравится это.
  18. kot

    kot Зарегистрированный

    Регистрация:
    13.01.11
    Сообщения:
    2.315
    Симпатии:
    2.906
    Адрес:
    Teplice ČR
    - У вас есть дор блю?
    - А что это?
    - Это сыр с синей плесенью.
    - Сыра нет. Есть сосиски дор блю и селедка дор блю…
     
  19. Natalie

    Natalie Зарегистрированный

    Регистрация:
    30.01.11
    Сообщения:
    11.829
    Симпатии:
    10.533
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Хм... Что за обрезок темы? У нас же где-то была тема с рецептами:(
     
  20. Natalie

    Natalie Зарегистрированный

    Регистрация:
    30.01.11
    Сообщения:
    11.829
    Симпатии:
    10.533
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Докладываю: Делала вот этот пирог. Вкусно. Фотографию сделать не могу, потому не дома и фотоаппарата нет.